長崎本線肥前鹿島駅より車で約5分
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佐賀県鹿島市に海鮮料理店を構えており、長崎本線肥前鹿島駅より車で約5分の立地です。駐車場をご用意していますので、お車でお越しいただけます。ご予約はお電話やホームページより承っていますので、ご都合の良い方法でご連絡ください。鹿島魚市場から獲れたての魚介を仕入れ、波佐見焼の器に盛り付けて、見た目にも美しい海鮮丼やお造り、棒寿司などを提供しています。
地元文化を感じる心温まる海鮮料理
新鮮な魚介がたっぷりと乗った海鮮丼を波佐見焼の器でお楽しみいただくことで、料理が持つ味覚だけでなく視覚的な満足感も得ていただけます。器の深さや形状は丼の具材を盛り付けた際に美しく見えるよう計算しており、箸置きの繊細なデザインも食卓を華やかに演出いたします。器がもたらす温もりは地元の文化や歴史を感じる要素であり、味わいと共に心に残る一皿に仕上がっています。
調味料にもこだわった特別な一皿を提供
料理の味わいを決める調味料にまでこだわり、特製醤油は九州の甘口醤油と関西の醤油をブレンドして作り上げています。独自の配合により、魚介の持つ自然な甘さやコクが一層引き立ち、刺身や棒寿司にひと垂らしするだけで味わいが奥深くなり、多くのお客様からご好評いただいています。酢飯や醤油、新鮮な素材が一体となり、特別な一皿を生み出していますので、ご来店をお待ちしています。
