海鮮は佐賀県、鹿島市の海鮮屋 ばんせい | ブログ

海鮮料理をよりお楽しみいただくための様々な情報をお届けしています。鹿島魚市場から直送される新鮮な魚介の入荷状況や季節ごとのおすすめメニュー、旬の魚介を使った特別料理の裏話など、日々の食卓が楽しくなる情報が満載です。職人がどのように素材を選び、調理しているのか、こだわりや技術も詳しくご紹介いたします。