大切にしている理念などを代表より共有
GREETING
大切にしている理念や開業に至るまでの想いなどを代表よりお伝えしています。地元の海とそこで育まれる新鮮な魚介の魅力を多くの方に知ってもらいたいという情熱を込め、12年の和食料理店の経験を活かしながらお店を運営しています。鹿島魚市場が目の前にある立地を活かして、水揚げされたばかりの魚介を提供することにこだわり、一皿一皿に地域の誇りと感謝を込めて提供しています。
代表メッセージ
MESSAGE
田中 伴征
店主
和食職人として13年間培ってきた技と、お客様に心から喜んでいただきたいというおもてなしの心で、皆様に笑顔になっていただけるよう、精一杯努めてまいります。
こだわりの食材と波佐見焼の美しい器でご提供する自慢の料理の数々、中でも新鮮な海の幸をふんだんに使用した海鮮丼はぜひ一度ご賞味いただきたい逸品です。
地元の皆様はもちろん、観光で鹿島市へお越しいただいた方々にも「また来たい」と思っていただけるような、温かく居心地の良いお店作りを心掛けております。
佐賀県鹿島市で、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
