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魚介の鮮度はもちろん、器や盛り付けにもこだわり、芸術作品のような一皿を提供しています。地元佐賀が誇る伝統工芸、波佐見焼を使用して、料理を引き立てる器選びに鹿島市で力を注いでいます。波佐見焼は日常使いの実用性と美しさを兼ね備えた焼き物として知られ、多様なデザインが食卓を華やかに彩ります。

料理はもちろん、器から箸置きに至るまで、細部にまで配慮したこだわりが、日常を離れた贅沢なひとときを演出いたします。波佐見焼と共にお届けする海鮮料理の数々により、お客様の記憶に残る時間を鹿島市にて作り上げています。