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新鮮な海の恵みを贅沢に味わえるお店として、20メートル先に位置する鹿島魚市場から直送した鮮度抜群の料理をお届けしています。市場から届く魚介は水揚げされたばかりのもので、魚本来の旨味を引き出す調理方法で提供するため、素材の良さがそのまま伝わります。食べるたびに広がる新鮮な風味を鹿島市でご堪能ください。
鹿島魚市場のプロが厳選した魚介を、職人が一つひとつ丁寧に捌き、料理として完成させます。刺身や棒寿司などの定番メニューから、創意工夫を凝らした創作海鮮料理まで、多彩なラインナップを鹿島市でご用意しております。