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CONCEPT大切にしている想いや提供する料理へのこだわりなどをご紹介しています。新鮮な海の幸を活かした料理を通じて、お客様に特別なひとときをお届けしており、鹿島魚市場から直送される新鮮な魚介を使…

競り落とした魚を提供美しい波佐見焼の器に盛り付けコンセプト食を通じた心豊かな体験をお客様に提供する上での、こだわりや想いなどをお伝えしています。 地域の魅力を伝え、地元の食材や文化を大切にす…